Kahve

Evet... İlk blog yazıma hoşgeldiniz :)

İlk konu olarak soğuk ve sıcak günlerin vazgeçilmezi, tarihimizde uzun bir geçmişten beri yer alan ve uğruna sayısız atasözleri ve şiirler yazdığımız 'kahve'yi seçtim. 

Bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır 

En çok tüketilen içecekler arasında yer alan kahvenin sağlığımız üzerinde olumlu ya da olumsuz etkisi hala tartışma konusudur. Öncelikle tüketilen kahvenin türü, pişirme yöntemi ve tüketim miktarına bağlı olarak etkilerinin değişebileceğini belirtmek isterim. 

Kahvenin faydaları

• Antioksidandır (Kalp dostu)
• Antikanserojen
• Alzheimer ve Parkinson hastalıkların önüne geçer
• Tip 2 diyabet ve insülin direncini kırma konusunda yardımcıdır
• Enerji sağlar
• Az da olsa yağ yakımını tetikler

Kahvenin zararları

• Bağımlılık oluşturabilir
• İçerdiği kafein kalp ritmini bozabilir
• Az da olsa tansiyonu yükseltebilir
• Kan şekerini arttırır
• Demir emilimini engeller

Önerilerim

• Kahvenizi şekersiz, kremasız ve mümkünse sütsüz (veya az sütlü) tercih edin
• Sade kahve sert geliyorsa tereyağı veya hindistanceviziyağı ile yumuşatın (Bulletproof)
• Granül kahve kullanmayın
• Aç karınla kahve içmeyin
• Fazla kavrulmuş kahve çekirdeklerini tercih etmeyin
• Reflü, ülser, gastrit gibi sindirim problemi olanlar, hipertasyon hastaları ve demir eksikliğin olanlar, uyku sorunu yaşayanlar kahveden ve siyah çaydan uzak durmalı

Sonuç olarak; görüldüğü gibi dünyada ve ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir içecek olan kahvenin, sağlığımız üzerinde pozitif etkisi mevcuttur. Diğer taraftan yanlış ve bilinçsiz  tüketilmesi sonucunda zararlı bir besin öğesi olabilir. 

Sağlıcakla kalın...

Peki sizin favori kahvenizi nedir? 

Ayrıca bir sonraki yazılarım için tavsiye ve önerinizi bekliyorum :)